Rummi peamine koostisosa on melass ja suhkruroog. Rummi saamiseks kääritatakse ja destilleeritakse suhkruroo melass ja mahl. Saadud selge vedelik lastakse tammevaatides vananeda.

Slaavi keeles sõnast „voda” või „vesi” tulenev viin on valmistatud kartulist ja teradest. Need kääritatakse ja koos viina tootmiseks destilleeritakse etanooli või alkoholiga. Erinevates riikides peaks jook viina kvalifitseerimiseks sisaldama vähemalt 37,5% alkoholi. Mõnedele Venemaalt ja Poolast pärit viinadele on lisatud ürte, et luua alkoholile maitsetumat maitset.

Rummi tootmine toimub tavaliselt Kariibi mere saartel, Indias ja Austraalias, samas kui kõige populaarsemad viinabrändid on pärit Venemaalt ja Poolast, näiteks Stolichnaya ja Smirnoff. Populaarsed rummi kaubamärgid on Bacardi Carta Blanca ja Carta Oro.

Rummi on erinevates stiilides, näiteks heledad, tumedad ja kuldsete toonidega rummid. Kergeid rumme saab segada teiste vedelikega. Toiduvalmistamiseks ja kokteilide valmistamiseks võib kasutada tumedat värvi rummi ja kuldset värvi.

Kui viin sisaldab vähem kui 37,5% alkoholi, võib see olla vesine ja puhta joobmise korral kaasneda "põletus". Tänu oma peenele maitsele tutvustatakse viine erinevates puuviljasetes maitsetes nagu vanilje, õun, apelsin ja sidrun. Joobes ise või puhas, rumm maitseb magusamalt ja sujuvamalt kui viin. Selle peamine koostisosa on melass ja suhkruroogimahl.

Kuna viin ei oma iseenesest palju maitset ja see võib teisi alkohoolseid jooke lahjendada, hävitamata nende ainulaadset maitset ja maitset, kasutatakse seda populaarselt kokteilides. Tegelikult on džinn viimastel martiniüritustel nüüd viina jaoks teed otsustanud. Kuid mõned baarmenid kasutavad üha enam rummi martini magusama ja maitselisema versiooni valmistamiseks.
Rummi on alati seostatud laevade ja piraatidega ning romantiseeritud raamatutes ja filmides. Rida “ho, ho, ho ja pudel rummi” sai kuulsaks Robert Louis Stevensoni raamatus “Aarete saar”. Üsna hiljuti suurendas Hollywoodi filmi "Kariibi mere piraadid" ilmumine rummimüüki. Vodkal seevastu on peale Smirnoffi reklaamide vähe glamuuri.

Kokkuvõte:
1. Viin valmistatakse kartulist, teradest ja teraviljast, rumm aga melassist ja suhkruroo mahlast.
2. Rumm iseenesest on melassi tõttu parema maitsega kui viin. Vodkal seevastu puudub maitse, kui seda pole muude jookidega segatud ega puuviljadega maitsestatud.
3. Tänu väga varjatud maitsele kasutavad baarmenid viina kokteilide ja martini valmistamiseks. Nüüd kasutavad aga baarmenid märtsi martiniste magusamate versioonide jaoks

Viited