Mis on D-vitamiin?

D-vitamiin tähistab rasvlahustuvate secosteroidide rühma (vitamiinid D1, D2, D3, D4 ja D5). D-vitamiini kaks peamist vormi on ergokaltsiferool - D2-vitamiin ja kolekaltsiferool - D3-vitamiin.

D-vitamiini peamine allikas inimkehas on süntees. See sünteesitakse nahas kolesteroolist päikese käes viibimisest sõltuva keemilise reaktsiooni kaudu (UVB kiirgus). Inimese organism võib toota vajaliku koguse D-vitamiini 5–30-minutise päikese käes viibimisega kaks korda nädalas näole, jalgadele ja kätele.

D-vitamiini ja kaltsiumi erinevus

D-vitamiin on looduslikult piiratud arvul toitudes. Tavaliselt lisatakse seda mõnedesse töödeldud toitudesse, nagu mahlad, energiabatoonid, valgujoogid, juust, imiku piimasegud, teravili, piim. D2-vitamiin esineb looduslikult seentes, mis on avatud ultraviolettvalgusele. D3-vitamiini leidub samblikes, kalamaksaõlides, mõnedes kalaliikides (lõhe, makrell, tuunikala, sardiinid), munakollases, veise maksas.

Sünteesitud või toiduga võetud D-vitamiin on bioloogiliselt passiivne. See aktiveeritakse maksas ja neerudes ensümaatilise muundamise teel. Aktiveeritud D-vitamiin ringleb veres. Selle peamine roll on reguleerida magneesiumi, kaltsiumi ja fosfaadi kontsentratsiooni ning edendada tervislikku luusüsteemi. Sellel on neuromuskulaarne, immuun- ja põletikuvastane funktsioon ning see mõjutab rakkude kasvu.

D-vitamiini puudus põhjustab luude pehmendavaid haigusi (täiskasvanutel osteomalaatsia ja lastel rahhiit).

D-vitamiini hüpervitaminoos on haruldane ja põhjustab hüperkaltseemiat. Kui seda ei ravita, võib hüperkaltseemia põhjustada kaltsiumi ladestumist pehmetes elundites ja kudedes. Üleannustamine ei saa tuleneda päikesevalgusest.

D-vitamiini soovitatav päevane tarbimine on 5-15 ug päevas, sõltuvalt vanusest.

Mis on kaltsium?

Kaltsium on keemiline element, reageeriv leelismuldmetall. See on hõbedane ja väga puhtas olekus - oranž. See on inimkehas viies kõige tavalisem element ja kõige tavalisem metall. Looduses eksisteerib kaltsium stabiilsete isotoopide seguna (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca ja 48Ca). Kõige sagedamini esineb see kaltsiumkarbonaadi kujul.

Kaltsiumil pole oma kõrge reaktsioonivõime tõttu palju rakendusi. Seda saab kasutada legeeriva komponendina terase tootmisel. Kuid kaltsiumiühendeid kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes: farmaatsiatoodetes ja toiduainetes kaltsiumi lisamiseks, tsemendi- ja paberitööstuses, autoakudes, elektrisolaatoritena jne.

D-vitamiini ja kaltsiumi-1 erinevus

Inimese kehas mängib kaltsium olulist rolli biokeemias ja füsioloogias. Rakkudes mängib see olulist rolli signaali ülekande radades, neuronite neurotransmitterite vabastamisel, lihaste kokkutõmbumisel ja viljastamisel. See on paljude ensüümide oluline kofaktor. Väljaspool rakke on kaltsium oluline luude õigeks moodustumiseks ja rakumembraanide võimaliku erinevuse säilitamiseks.

Kaltsium on vereringe-, lihas- ja seedesüsteemi tervise jaoks ülioluline. See on kohustuslik luusüsteemi ülesehitamiseks ning toetab vererakkude funktsiooni ja sünteesi.

Kehas leidub kaltsiumi toiduga. Põhiosa kaltsiumist saadakse teradest ja piimatoodetest, muud allikad on puuviljad, köögiviljad, suhkur, valgurikkad toidud, õli ja rasvad. D-vitamiin ja paratüreoidhormoon võimaldavad ja suurendavad kaltsiumiioonide ladestumist luudes.

Ebapiisav kaltsiumi sisaldus kehas võib põhjustada osteoporoosi ja osteomalaatsiat.

Liigne kaltsiumi tarbimine võib põhjustada hüperkaltseemiat, mille tagajärjel kaltsium ladestub pehmetes organites ja kudedes. Kuid see seisund tuleneb tõenäoliselt D-vitamiini või paratüreoidhormooni liigsusest.

Soovituslik kaltsiumi päevane tarbimine on sõltuvalt vanusest 800–1300 mg.

D-vitamiini ja kaltsiumi erinevus

1. D-vitamiini ja kaltsiumi määratlus

D-vitamiin: D-vitamiin tähistab rasvlahustuvate secosteroidide rühma (vitamiinid D1, D2, D3, D4 ja D5). D-vitamiini kaks peamist vormi on ergokaltsiferool - D2-vitamiin ja kolekaltsiferool - D3-vitamiin.

Kaltsium: Kaltsium on keemiline element, hõbedaga reageeriv leelismuldmetall ja väga puhtas olekus - oranž. Looduses eksisteerib kaltsium stabiilsete isotoopide seguna (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca ja 48Ca).

2. D-vitamiini ja kaltsiumi bioloogiline funktsioon

D-vitamiin: D-vitamiin reguleerib magneesiumi, kaltsiumi ja fosfaadi kontsentratsiooni ning edendab tervislikku luusüsteemi. Sellel on neuromuskulaarne, immuun- ja põletikuvastane funktsioon. See mõjutab rakkude kasvu.

Kaltsium: Rakkudes mängib kaltsium olulist rolli signaali ülekande radades, neuronite neurotransmitterite vabastamisel, lihaste kokkutõmbumisel ja viljastamisel. See on paljude ensüümide kofaktor. Väljaspool rakke on kaltsium oluline luukoe õigeks moodustumiseks ja rakumembraanide võimaliku erinevuse säilitamiseks. Kaltsium on vereringe-, lihas- ja seedesüsteemi tervise jaoks ülioluline. See on kohustuslik luusüsteemi ülesehitamiseks, toetab vererakkude funktsiooni ja sünteesi.

3. D-vitamiini ja kaltsiumi omandamise meetod

D-vitamiin: D-vitamiini saab kehas sünteesida ja täiendada.

Kaltsium: organismis tuleb kaltsiumi täiendada.

4. Esinemine D-vitamiini ja kaltsiumi sisaldavates toitudes

D-vitamiin: D2-vitamiin esineb looduslikult seentes, mis on avatud UV-kiirgusele. D3-vitamiini leidub samblikes, kalamaksaõlides, mõnedes kalaliikides (lõhe, makrell, tuunikala, sardiinid), munakollases, veise maksas.

Kaltsium: kaltsiumi leidub terades, piimatoodetes, puuviljades, köögiviljades, suhkrus, valgurikastes toitudes, õlis ja rasvades.

5. D-vitamiini ja kaltsiumi päevane annus

Kaltsium: kaltsiumi soovitatav päevane tarbimine on sõltuvalt vanusest 800–1300 mg.

D-vitamiin: D-vitamiini soovitatav päevane tarbimine on 5-15 ug päevas, sõltuvalt vanusest.

Kokkuvõte: D-vitamiinist ja kaltsiumist


  • D-vitamiin tähistab rasvlahustuvate secosteroidide rühma. D-vitamiini kaks peamist vormi on D2-vitamiin ja D3-vitamiin. Selle bioloogiline funktsioon on reguleerida magneesiumi, kaltsiumi ja fosfaadi kontsentratsiooni ning edendada tervislikku luusüsteemi. Sellel on neuromuskulaarne, immuunne, põletikuvastane funktsioon ja see mõjutab rakkude kasvu.
    Kaltsium on keemiline element, hõbedaga reageeriv leelismuldmetall ja väga puhtas olekus - oranž. Rakkudes mängib see olulist rolli signaali ülekande radades, neuronite neurotransmitterite vabastamisel, lihaste kokkutõmbumisel, viljastamisel. See on paljude ensüümide kofaktor. Väljaspool rakke on kaltsium oluline luude õigeks moodustumiseks ja rakumembraanide võimaliku erinevuse säilitamiseks. See on elutähtis vereringe-, lihas- ja seedesüsteemi tervise jaoks; see toetab vererakkude funktsiooni ja sünteesi.
    D-vitamiini saab kehas sünteesida ja täiendada. Kaltsiumi on vaja täiendada.
    D2-vitamiin esineb looduslikult seentes, mis on avatud ultraviolettvalgusele. D3-vitamiini leidub samblikes, kalamaksaõlides, mõnedes kalaliikides (lõhe, makrell, tuunikala, sardiinid), munakollases, veise maksas. Kaltsiumi leidub terades, piimatoodetes, puuviljades, köögiviljades, suhkrus, valgurikastes toitudes, õlis ja rasvades.
    Ebapiisavad D-vitamiini ja kaltsiumi kogused kehas võivad põhjustada luude pehmendavaid haigusi. D-vitamiini ja kaltsiumi liigtarbimine võib põhjustada hüperkaltseemiat, mille tagajärjel kaltsium ladestub pehmetes organites ja kudedes.
    D-vitamiini soovitatav päevane tarbimine on 5–15 ug päevas ja kaltsiumi - 800–1300 mg päevas.

Viited

  • De, A. Anorgaanilise keemia õpik. New Delhi: New Age kirjastused. 2003. Trükk.
  • Feldman, D., W. Pike, R. Bouillon, E. Giovannucci, D. Goltzman ja M. Hewison. D-vitamiin: esimene köide: biokeemia, füsioloogia ja diagnostika, neljas väljaanne. Cambridge: Academic Press. 2017. Prindi.
  • Ross, A., C. Taylor, A. Yaktine ja H. Del Valle. Dieedi referentskogused: kaltsium. D. vitamiin. D-vitamiini ja kaltsiumi toitumise võrdluskoguste läbivaatamise komitee. Washington: The National Academies Press. 2011. Trükk.
  • "Pildikrediit: https://health-innovations.org/2014/08/07/link-between-vitamin-d-and-dementia-risk-confirmed/"
  • "Pildikrediit: http://thehealthnutcorner.blogspot.in/2015_12_01_archive.html"