Triple Sec ja Cointreau on apelsinimaitselised liköörid. Neil on sama põhikomponent, mis on valmistatud kuivatatud apelsinikoorest. Arvatakse, et need on samad ja neil on mitu sarnasust, kuid need pole üks ja sama toode. Oluline erinevus on see, et Triple Sec on osaliselt nimetatud destilleerimisprotsessi tõttu ja seda toodetakse mitme erineva kaubamärgi all, samal ajal kui Cointreau on tootenimi ja selle tootmisprotsess on salajas. Cointreau destilleerimisprotsess pole avalikkusele teada ja võib olla, et destilleeritakse kolmekordseks. Mõlemat apelsinimaitselist likööri kasutatakse erinevate apelsinimaitset nõudvate kokteilide valmistamiseks, kuid Cointreau on kallim toode ja seda kasutatakse harvemini kui Triple Sec. Neid likööre töötati Prantsusmaal välja kaheksateistkümne saja keskel ja nad on sellest ajast peale populaarsed olnud.

Mis on Triple Sec?

Triple Sec on tugev, magus, värvivaba, apelsinimaitseline liköör, mis on algselt inspireeritud Curacao likööridest. Curacao likööre valmistati esmakordselt Kariibi merel selle nime saarel. Prantsusmaal töötati välja selle likööri maitsenüansse andva Triple Seci protsess. Comrie ettevõte väidab, et 1834. aastal töötasid Jean-Baptiste Comrie ja tema naine välja likööri valmistamise protsessi ja nad nimetasid oma toodet Cambier Liqueur d’Orange. See meetod, apelsinikoore kolmekordne destilleerimine, on muutunud apelsinimaitselise likööri üldnimetuseks. Ettevõtted panid oma erinevad kaubamärgid etikettidele, kasutades valemit Triple Sec. Nad loovad likööri mitut sorti. Triple Sec'i peetakse madalama klassi tooteks, kuna selle hind on madalam ning alkoholisisaldus ja peen maitseomadused on erinevad. Paljud villimis- ja värvusordid sisaldavad Triple Seci erinevalt, kuid destilleerimisprotsess jääb samaks ja erinevad tootjad võtavad selle kasutusele. Sõna sec tähendab kuiva, kuid mitte kuiva valge veini mõistes. Kuiv viitab asjaolule, et puuvilja koored kuivatatakse destilleerimise alustamiseks. Triple Sec'i saab tarbida kenasti või serveerida kividel või jääl. See on kokteilide koostisosa nagu Margarita või Sangria.

Triple Secil on järgmised omadused ja funktsioonid:

  • See on apelsinimaitseline ja magus liköör Triple sec-i alkoholisisaldus on 20–25%. See on üldiselt selge, kuid võib olla mõne nime kaubamärgi jaoks värvitud. See on valmistatud kuivatatud apelsinikoortest ja muudest vürtsidest ning alkoholist. Triple Sec'i kasutatakse kokteilide segamiseks ja alkoholjoogina.

Mis on Cointreau?

Cointreau on kahe venna Adolphe Cointreau ja Edouard-jean Cointreau loodud nimebränd. Cointreau kandis algselt nime Cointreau Triple Sec, kuid nime kolmekordne sec kaotati, et eristada seda teistest Triple Sec kaubamärkidest. Retsept on jäänud pere saladuseks. Cointreau kuivatatud apelsinikoore põhikomponendid on samad, kuid Cointreau valmistamise protsess pole avalikkusele kättesaadav. Cointreau peetakse eksklusiivsemaks ja seetõttu ka kallimaks. Seda kasutatakse ka paljude kokteilide alusena. Cointreau alkoholisisaldus 40% juures on märkimisväärselt kõrgem kui Triple Secil 20–25%. Cointreau segamine veega vähendab alkoholisisaldust. Cointreau on alati sama kvaliteediga ja konsistentsiga, nagu seda on valmistanud üks ettevõte Remy Martin ning retsepti ei jagata ühegi teise ettevõttega. Retsept ja koostisosad on kaitstud toode. Tunnetajad austavad Cointreau maitset selle õrna apelsini aroomi poolest, mida on segatud selliste vürtsidega nagu kaneel ja muskaatpähkel. Liköör on hästi tasakaalustatud toode, milles kasutatakse magusaid ja mõrkjaid apelsinikooreid. Cointreau esitlus on jäänud samaks ja selle kandilist pudelit saab hõlpsasti ära tunda kui selle kaubamärki ja järjepidevat esitlust.

Cointreau'l on järgmised omadused ja funktsioonid:

  • Cointreau on eksklusiivne apelsinimaitseline liköör. Sellel on kõrge alkoholisisaldus ja see seguneb hästi kokteilidega ning seda saab serveerida joogina. See liköör on küll kallim, kuid kvaliteetsem ja suurema alkoholisisaldusega. Cointreau toodet on ainult üks ja seda toodab eranditult Remy Martin.

Erinevus kolmekordse ja Cointreau vahel

Eesmärk

Triple Sec ja Cointreau on mõlemad liköörid, mida kasutatakse kokteilide segamiseks ja alkohoolsete jookidena. Nende funktsioon on sarnane ning erinevus on kvaliteedis, koostisainetes ja hinnas.

Triple Sec'i ja Cointreau maitse

Mõlemale liköörile omistatud apelsini maitse erineb kuivatatud kooride saamiseks kasutatud apelsinide mitmekesisuse poolest. Need koorid destilleeritakse ja need muudavad õli, mis annab alkoholisisaldusele apelsini maitset. Apelsini maitse tugevdamiseks lisatakse erinevaid vürtse, näiteks kaneel ja muskaatpähkel. Cointreau koostisosade täielik allikas jääb siiski perekonna saladuseks ja retsepti ei avaldata.

Triple Sec ja Cointreau kaubamärgid

Triple Sec-il on retsepti järgi palju erinevaid kaubamärke ja Triple Sec-i sisu kasutatakse laialdaselt. Triple Sec kui nimebränd seisab paljude teiste apelsinilikööri kaubamärkide taga. Cointreau on siiski brändinimi ja seda nime kasutavad eranditult Cointreau tootjad.

Kolmekordse ja Cointreau väärtus

Cointreau väärtust peetakse kõrgemaks ja selle hind peegeldab seda ainuõigust. Triple Sec on kopeeritud ja seadistatud erinevatele variatsioonidele, kuna seda kasutatakse erinevate kaubamärkide all. Triple Sec on saadaval erinevat tüüpi. Triple Sec on madalama alkoholisisaldusega ja odavam toode.

Triple Sec ja Cointreau päritolu

Triple Sec töötati välja Prantsusmaal, kuid protsessi või apelsinide kasutamist alkohoolse joogi loomisel mõjutas Curacao Kariibi samanimelisest saarest. Kolm korda vase destilleerimisel destilleerimise põhimõte suurendab maitset ja kontsentreerib maitse. Cointreau vendade välja töötatud Cointreau on apelsinimaitseline liköör, kuid selle likööri tootmiseks kasutatavat täpset protsessi kaitseb pereettevõte.

Kolmekordne sek. vs. Cointreau: võrdlusdiagramm

Kokkuvõte kolmekordsetest värssidest Cointreau

  • Kõik need kaks toodet on apelsinimaitselised liköörid, kuid Cointreau on eksklusiivsem ja kaitstud toode. Neid kasutatakse laialdaselt kokteilide maitse ja alkoholisisalduse lisamiseks. Cointreau ja Triple Sec valmistamiseks kasutatakse kuivatatud apelsinikooreid, mis on leotatud alkoholis ja destilleeritud koos muude koostisosadega. Neid kahte likööri saab nautida iseseisvalt või serveerida jääl üksikute jookidena. Triple Seci on lihtsam ja odavam osta, kuna seda leitakse erinevate kaubamärkide all ja seda toodavad mitmed erinevad ettevõtted, mis toodavad mitmesuguseid piiritusjooke. Cointreau on eksklusiivne kaubamärk, mille on valmistanud üks ettevõte nimega Remy Martin. Cointreau ja Triple Sec oleksid osa likööridest, mida varustatakse enamikus alkohoolseid jooke pakkuvates baarides ja kohtades.
Christina Wither

Viited

  • GrahamColleen.Lõppige oma-apelsini-likööri-valikuid.wwwthespruceeats.com.kasutatud 1/06 / 1018.gourmetads.2 / 05/2018
  • GreenDenzil.triplesec.www.cooksinfo.comaccessed1 / 06 / 18. avaldatud11 / 01 / 2004revideeritud22 / 07 / 2011.cooksinfo.
  • KhushbuShah.miks-on-Cointreau-siin-on-kõik-mida-mida-vaja-teadma.wwwmic.com.articles / 150570.8 / 08 / 2016micnetwork.inc.acessed1 / 06/2018
  • Piltkrediit: https://pixabay.com/et/cointreau-bottle-brown-alcohol-438456/
  • Kujutise krediit: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Extrait_de_dépôt_de_marque_de_TRIPLE-SEC_1885.jpg/478px-Extrait_de_dépôt_de_marque_de_TRIPLE-SEC