Nii hallitusseened kui ka pärm kuuluvad seeneriiki ja on eukarüootid.

Hallitusseened on mikroorganismid, millel on kalduvus kasvada mitmerakuliste filamentide abil, mida nimetatakse hüfaedeks, samas kui pärm on seente mikroskoopiline vorm, millel on vaid üks rakk.

Vormid on pikad rakud, mis näevad välja niidid, mis koosnevad niidiseene struktuurist, teiselt poolt pärmid on ümara või ovaalse kujuga. Pärmi on 1500 tüüpi ja rakkude mõõtmed põhinevad tüübil. Tavaliselt on see läbimõõduga 3 - 40 μm. Valuvorme on 400 000 tüüpi ja nende suurus sõltub ka tüübist. Pärm ei ole seente liik, mis on võrsed, hallitus on seened.

Mitte kõik hallitusseeneliigid ei tekita haigusi ega riku toitu. Mõned neist on kasulikud biolagundamisel. Pärme kasutatakse etanooli sisaldavate alkohoolsete jookide valmistamisel. Etanooli toodetakse alati kääritamise teel, kasutades selleks teatud pärmi liike. Pärme kasutatakse ka küpsetamisel, bioremondimisel, tööstusliku etanooli tootmisel, probiootikumide valmistamisel ja toidulisandite või maitseainete valmistamisel.

Pärme leidub valdavalt ookeanis ja nad paljunevad aseksuaalselt. Nad paljunevad lootuse või binaarse lõhustumise käigus, mille käigus tuum jaguneb kaheks või enamaks tuumaks. Need on tavaliselt üherakulised; mõned pärmi liigid võivad siiski muutuda mitmerakuliseks, moodustades ühendatud lootustandvate rakkude seeriaid (aka valehüüfe). Seevastu hallitusseened paljunevad seksuaalselt ja aseksuaalselt mitmerakuliseks vormiks.

Üldiselt on hallitusseened pärmiga võrreldes väga väga värvilised. Nii hallitusseened kui ka pärmid loetakse parasiitideks, kuna need on oportunistlikud organismid ning kasvamiseks, elamiseks ja paljunemiseks peavad nad olema peremeesorganismis.

Kokkuvõte:
'¢ Pärmid' 'üherakulised seened, lootusetu paljunemine, lootusetu, värvitu parasiit
'¢ Hallitusseened - mitmerakulised, seksuaalse ja aseksuaalse paljunemisega värvikad parasiidid

Viited