Aurutamine vs destilleerimine

Teisendus vedelast faasist gaasiliseks faasiks võib toimuda erinevatel viisidel, näiteks aurustumine või aurumine keemistemperatuuril. Need kaks nõuavad erinevaid tingimusi.

Aurustumine

Aurutamine on vedeliku muutmise aurutasemeks. Sõna “aurustumine” kasutatakse eriti siis, kui aurumine toimub vedeliku pinnalt. Vedeliku aurustumine võib toimuda ka keemistemperatuuril, kus aurustumine toimub kogu vedeliku massist, kuid siis ei nimetata seda aurustumiseks. Aurustumist võivad mõjutada erinevad tegurid, näiteks teiste ainete kontsentratsioon õhus, pindala, rõhk, aine temperatuur, tihedus, õhu voolukiirus jne.

Destilleerimine

Destilleerimine on füüsikaline eraldusmeetod, mida kasutatakse ühendite eraldamiseks segust. See põhineb segu komponentide keemistemperatuuridel. Kui segul on erinev komponent, millel on erinevad keemistemperatuurid, aurustuvad need kuumutamisel erinevatel aegadel. Seda põhimõtet kasutatakse destilleerimistehnikas. Kui segus on kaks ainet A ja B, siis eeldame, et A keemistemperatuur on kõrgem. Sel juhul aurustub A keemise ajal aeglasemalt kui B; seetõttu on aurul suurem kogus B kui A. Seetõttu on A ja B osa aurufaasis erinev proportsioonist vedelas segus. Järeldus on, et kõige lenduvad ained eraldatakse algsest segust, samas kui vähem lenduvaid aineid jääb algsesse segusse.

Laboris saab läbi viia lihtsa destilleerimise. Aparaadi ettevalmistamisel tuleks kolonniga ühendada ümarapõhjaline kolb. Kolonni ots on ühendatud kondensaatoriga ja jahutusvedelikus tuleks ringlema külm vesi, nii et aur liiguks läbi kondensaatori jahtuda. Vesi peaks liikuma aurude vastassuunas, mis võimaldab maksimaalset efektiivsust. Kondensaatori otsaava on ühendatud kolbi. Kogu seade peaks olema õhukindlalt suletud, nii et aur ei väljuks protsessi käigus. Eraldatavat segu sisaldava ümarapõhja kolbi saab soojuse varustamiseks küttekehaga. Kuumutamisel liigub aur kolonnist üles ja läheb kondensaatorisse. Kondensaatori sees liikudes muutub see jahedaks ja vedeldub. See vedelik kogutakse kolbi, mida hoitakse kondensaatori otsas, ja see on destillaat.

Mis vahe on aurutamisel ja destilleerimisel? • Destilleerimismeetodi puhul toimub aurustamine keemistemperatuuril, aurustumisel aurustumine aga allpool keemistemperatuuri. • Aurustumine toimub ainult vedeliku pinnalt. Seevastu destilleerimine toimub kogu vedeliku massist. • Destilleerimisprotsessi keemistemperatuuril moodustab vedelik mullid ja aurustumisel mullid ei moodustu. • Destilleerimine on eraldamis- või puhastamismeetod, kuid aurutamine ei ole tingimata nii. • Destilleerimisel tuleb vedelatele molekulidele aurude olekuks juurde anda soojusenergiat, kuid aurustumisel välist soojust ei tarnita. Pigem saavad molekulid energiat üksteisega põrkudes ja seda energiat kasutatakse aururežiimi pääsemiseks. • Destilleerimisel toimub aurutamine kiiresti, aurustamine on aeglane protsess.