Kas olete kunagi mõelnud, millist piima tarbite iga päev? Kui teile meeldib enamik ameeriklasi, ostate tõenäoliselt ühe järgmistest: täispiim, lõss, 1 protsent ja 2 protsenti piim. 2 protsenti ja täispiim on kaks kõige levinumat piimatüüpi, mida seal pakutakse. Igaüks neist sisaldab sama palju valku, kaltsiumi, vitamiine ja mineraale. Peamine erinevus nende vahel on aga rasva kogus, mis on täpsustatud piimamahutis. Nende kahe erinevuse kohta peate teadma järgmist.

Erinevus 2% protsendi ja täispiima vahel

Põhiline

2 protsenti piima tähistab vähendatud rasvasisaldusega piima, kus „2” tähistab piima rasvaprotsenti. Piima rasvakogus on piima osakaal piimarasvast. Seevastu täispiim on kõige sagedamini tarbitav piim, mille rasvasisaldus on ainult umbes 3,5 protsenti ja mis on kõige lähemal lehmale enne töötlemist.

Kalorid

Täispiim sisaldab rohkem rasva, kuna selle kalorsus on kõrgem kui 2 protsendi piimas. Seega peetakse seda kõrge rasvasisaldusega piimaks. Üks portsjon täispiima on võrdne ühe tassiga ja sisaldab 150 kalorit ja 8 grammi rasva. Sama 2-protsendilise piima portsjon sisaldab 120 kalorit ja 5 grammi rasva. 2 protsenti tähistab piima massi, kuid mitte selle kaloreid.

Tervis

Täispiim on rasvarikas, kuid vähem lisatud koostisosadega, mis on imikutele head. Kuid see annab rohkem kui 50 protsenti kaloritest rasva, mis teeb sellest kõrge rasvasisaldusega toidu, mis tegelikult pole südamele hea. Vitamiinide ja mineraalide rohkus 2-protsendilises piimas teeb sellest tervisliku alternatiivi kui täispiim.

2 protsenti vs täispiim: võrdlustabel

Kokkuvõte 2% ja täispiima kohta

Nii täispiim kui ka 2 protsenti piima on head toitainete allikad ja sisaldavad peaaegu võrdses koguses valku, kaltsiumi, vitamiine ja mineraale, kuid 2 protsenti piimas sisaldab pool täispiima rasvasisaldusest. Üks tass 2-protsendilist piima annab 120 kalorit ja 5 grammi rasva, samas kui üks tass täispiima sisaldab 150 kalorit ja 8 grammi rasva. 2 protsenti tähistab piima kaalu, mitte selle kaloreid.

Viited

  • Gonzalez, Maura H. Söömisviis: kuueastmeline tee elukestva kehakaalu kontrollimiseks. Illinois: Sourcebooks, Inc., 2002. Trükk
  • Ronzio, Robert A. Toitumise ja hea tervise entsüklopeedia. NYC: Infobase Publishing, 2003. Trükk
  • Pildikrediit: https://www.flickr.com/photos/76969036@N02/7619082090